ہر سال، 16 اکتوبر کو خوراک کا عالمی دن منایا جاتا ہے، یہ ایک یاد دہانی ہے کہ غذائی تحفظ صرف زرعی پیداوار سے متعلق نہیں ہے - یہ توانائی کی کارکردگی اور فوڈ پروسیسنگ میں فضلہ میں کمی پر بھی منحصر ہے۔

کھانے کی صنعت میں، خام مال سے لے کر تیار مصنوعات تک ہر مرحلہ وسائل کے استعمال کو متاثر کرتا ہے۔ ان میں سے، پانی نکالنا - ایک بظاہر آسان قدم - مصنوعات کے معیار کو برقرار رکھنے، توانائی کی کارکردگی کو بہتر بنانے، اور فضلہ کو کم کرنے میں ایک اہم کردار ادا کرتا ہے۔

اس یقین سے رہنمائی کرتے ہوئے کہ ٹیکنالوجی کو پیداوار کو مزید بہتر بنانا چاہیے،ہیبراپنے فروٹ اینڈ ویجیٹیبل بیلٹ پریس ڈیواٹررز کے ذریعے یہ ظاہر کرتا ہے کہ مکینیکل انجینئرنگ کس طرح فوڈ پروسیسنگ کی کارکردگی اور پائیداری کو بڑھا سکتی ہے۔

I. پھلوں اور سبزیوں کو صاف کرنے کی اہمیت

پھلوں اور سبزیوں کے خام مال میں عام طور پر زیادہ نمی ہوتی ہے۔ بغیر پانی کے، مواد بھاری رہتا ہے، نقل و حمل کے لیے مہنگا، اور خراب ہونے کا خطرہ ہوتا ہے۔ سبزیوں کو خشک کرنے، جوس کا ارتکاز، اور پھلوں کی باقیات کی ری سائیکلنگ جیسے عمل میں، پانی کو صاف کرنے کی تاثیر مصنوعات کے استحکام اور توانائی کی کھپت کو براہ راست متاثر کرتی ہے۔

روایتی طور پر، صنعت دستی یا سینٹرفیوگل دبانے کے طریقوں پر انحصار کرتی تھی – آسان لیکن قابل ذکر خرابیوں کے ساتھ:
• پروسیسنگ کی محدود صلاحیت، مسلسل پیداوار کے لیے غیر موزوں؛
کم پانی کی شرح اور زیادہ بقایا نمی؛
• بار بار دیکھ بھال اور غیر مستحکم آپریشن؛
• توانائی کا زیادہ استعمال اور مزدوری کے اخراجات۔

فوڈ انڈسٹری کے جاری آٹومیشن کے ساتھ، پانی کو صاف کرنے والے حل کی بڑھتی ہوئی ضرورت ہے جو موثر، توانائی کی بچت، حفظان صحت اور محفوظ ہوں۔

II ہیبر کے بیلٹ پریس ڈیواٹرر کا کام کرنے کا اصول

ہیبر کے پھل اور سبزیوں کے بیلٹ پریس ڈیواٹرر نے ٹھوس مائع علیحدگی حاصل کیمیکانی دباؤ. مواد کو ایک پہنچانے والے نظام کے ذریعے پریسنگ زون میں کھلایا جاتا ہے، جہاں ایک سے زیادہ رولرس اور فلٹر بیلٹ کے مشترکہ عمل کے تحت نمی کو آہستہ آہستہ نکال دیا جاتا ہے۔ یہ عمل مکمل طور پر مسلسل ہے، مستحکم تھرو پٹ اور توانائی کے بہترین استعمال کو یقینی بناتا ہے۔

کلیدی ساختی اجزاء میں شامل ہیں:
•ملٹی اسٹیج رولر پریسنگ سسٹم:مکمل اور یہاں تک کہ پانی نکالنے کے لیے الگ الگ دباؤ کا اطلاق کرتا ہے۔
•اعلی طاقت فلٹر بیلٹ:فوڈ گریڈ پالئیےسٹر بہترین پارگمیتا، تناؤ کی طاقت، اور صفائی کی صلاحیت کے ساتھ؛
•خودکار تناؤ اور ٹریکنگ سسٹم:بیلٹ کو آسانی سے چلتا رہتا ہے اور دیکھ بھال کی ضروریات کو کم کرتا ہے۔

ان خصوصیات کی بدولت، ہیبر کا ڈی واٹرر نمایاں طور پر کم توانائی کی کھپت کے ساتھ اعلیٰ ٹھوس اشیاء فراہم کرتا ہے، جس سے پیداواری صلاحیت اور مادی استعمال میں نمایاں بہتری آتی ہے۔

III ڈیزائن کی جھلکیاں اور کارکردگی کے فوائد

1. موثر مسلسل آپریشن:مکمل طور پر خودکار پروڈکشن لائن بنانے کے لیے اپ اسٹریم کنویرز اور ڈاون اسٹریم ڈرائر کے ساتھ مربوط کیا جاسکتا ہے۔
2. ہائی ڈی واٹرنگ کی شرح، کم توانائی کا استعمال:آپٹمائزڈ رولر ریشو اور بیلٹ ٹینشن ڈیزائن کم سے کم بجلی کی طلب کے ساتھ اعلی ٹھوس پیداوار کو یقینی بناتا ہے۔
3. فوڈ گریڈ اور حفظان صحت کے مطابق ڈیزائن:ہموار، صاف کرنے میں آسان سطحوں کے ساتھ 304/316 سٹینلیس سٹیل سے بنایا گیا؛ صفائی کرنے والے ایجنٹوں اور جوس کو کراس آلودگی کو روکنے کے لیے الگ کیا جاتا ہے، جبکہ مکمل طور پر بند فریم سینیٹری حالات کو برقرار رکھتا ہے۔
4. آسان دیکھ بھال:ماڈیولر ڈیزائن بیلٹ کی فوری تبدیلی اور صفائی کی اجازت دیتا ہے، معمول کی دیکھ بھال کے وقت کو کم کرتا ہے۔
5. وسیع موافقت:سبزیوں کی باقیات، پھلوں کا گودا، چھلکے اور جڑوں کی فصلوں جیسے مواد کی ایک حد کے لیے موزوں ہے۔

موثر مکینیکل ڈی واٹرنگ کے ذریعے، فوڈ پروسیسرز خشک ہونے والی توانائی کی کھپت کو کم کر سکتے ہیں، جوس کی پیداوار میں اضافہ کر سکتے ہیں، اور ضمنی مصنوعات کا بہتر استعمال کر سکتے ہیں۔ پانی سے بھرے پھلوں کی باقیات فیڈ اسٹاک، نامیاتی کھاد، یا مزید پروسیسنگ کے لیے خام مال کے طور پر کام کر سکتی ہیں – کھانے کے فضلے کو کم کرنے اور پائیدار پیداوار میں معاونت۔

چہارم ایک پائیدار خوراک کے مستقبل کی طرف

عالمی سطح پر، خوراک کی حفاظت کبھی بھی ایک کوشش سے حاصل نہیں ہوتی بلکہ پوری سپلائی چین میں تعاون کے ذریعے ہوتی ہے۔ خام مال سے لے کر مشینری تک، پروسیسنگ تکنیک سے لے کر آپریشنل فلسفہ تک، ہر مرحلہ کارکردگی اور تحفظ کی قدر کی عکاسی کرتا ہے۔

ہیبرموثر اور قابل اعتماد بیلٹ پریس ڈی واٹرنگ کا سامان تیار کرنے، فوڈ پروسیسنگ اور ماحولیاتی شعبوں کے لیے ذہین حل فراہم کرنے کے لیے پرعزم ہے - جو عالمی غذائی تحفظ اور پائیدار ترقی میں حصہ ڈالتا ہے۔

Haibar کے پھل اور سبزیوں کی بیلٹ پریس Dewaterer